盱眙縣淮建路幼兒園的烘焙室里,棗香彌漫、暖意氤氳,一場充滿甜蜜與童趣的紅糖小湯圓制作活動正悄然展開。小班的孩子們在老師的帶領下,親手觸碰食材的溫度,體驗從面團到成品的完整過程,感受勞動與合作的快樂。
活動開始,老師以生動提問引出“吃湯圓,象征闔家團圓”的傳統寓意,將文化浸潤于生活教育之中。隨后,老師逐步講解制作要領,親手示范如何將糯米粉揉成光滑柔軟的面團,并分享“軟硬適中不粘手”“手心轉圈揉得圓”等實用技巧。孩子們目不轉睛,躍躍欲試。
每人手捧一盤彩色小面團,圍坐在操作區專心操作。從最初略顯笨拙地揪面團,到漸漸掌握力度、搓出圓潤可愛的小湯圓,孩子們眼中閃爍著專注與興奮。教室里洋溢著歡聲笑語,每一個小小的成功都寫滿了成就感。
不一會兒,一碗碗熱氣騰騰、浸潤著紅糖香甜的小湯圓被端上桌。孩子們小心吹氣,輕輕品嘗,軟糯的湯圓在口中化開,甜意直達心底。一張張小臉綻放出滿足的笑容,他們互相分享著這份親手創造的甜蜜,冬日的寒意仿佛也被這份溫暖驅散。
小小的湯圓,包裹的不僅是餡料,更是孩子們在自我服務、自主操作與積極分享中積累的成長。通過親身體驗,他們不僅感受到勞動帶來的幸福,也更深刻地理解到食物的來之不易。“光盤”不再是一句口號,而成為自然而然的生活態度。
這場甜蜜的烘焙活動,在味覺與情感的雙重交融中,為孩子們的童年添上了一抹溫暖而明亮的色彩。